سلام دوستان .. دلتون خوش ... جمعه رفتیم صحرا وسایل کماج رو اوردیم و خمیر کردیم و با اتیش درست کردیم ... خیلی عالی بود ... جاتون خالی ...مواد لازم :تخم مرغ ۱عدد... ارد سفید ۱ پیمانه ...کشمش پلویی ۱پیمانه....شکر ۱/۲ پیمانه... شیر ۱/۲ پیمانه ....بگین پودر ۱ قاشق مرباخوری.... پودر زعفران یا زردچوبه ۱/۴ قاشق چای خوری ....کنجد برای تزیین.... تخم مرغ و شکر و با همزن دستی بزنید... شیرو اضافه کنید و یکم مخلوط کنید ...زعفرون یا زردچوبه رو اضافه کنید ... ارد و بگین پودر و اضافه کنید ... کشمش هارو اضافه کنید... شله ملایم بایدباشه روغن که خوب گرم شد با ملاقه کوچیک کوچیک بریزیدو یکم کنجد روش بریزید ... درشو بزارید حدود ۵ دقیقه بر ندارید تا خوب پف کنه بعد یه سری پختن قلقش دستتون میاد..................... ⭕ارد رو که اضافه کردید اگه دیدید مواد خیلی شله یکم دیگه بهش کنید غلظت مواد داخل فیلم مشخصه⭕گردی ها کوچیک بریزید چون هم پهن میشه هم پف میکنه ⭕اگر بگین پودر ندارید از خمیر ترش یک قاشق چای خوری که داخل شیر ولرم میریزید میتونید استفاده کنید⭕ بعضیا این شیرینی رو شور میخورن میتونید شکر رو ۱/۴ کنید یه کم نمک اضافه کنید .. سلیقه ایه رو اتیش و دورهمم که اصلا یه چیز دیگس مزش🥰